Vážený návštevník, toto je strojovo preložený článok. Vo svojom pôvodnom znení (česky) je plne zrozumiteľný a je podložený nezávislou vedeckou literatúrou. Strojový preklad však má ďaleko k dokonalosti a jeho čítanie vyžaduje veľkú dávku trpezlivosti a fantázie.

Drobečková navigace

Pestovanie plodníc liečivých húb na prirodzenom substrátu

Liečivé huby patria väčšinou medzi vzácnejšie a pomaly rastúcim druhom. Ich pestovanie na prirodzenom substrátu na nás zbavuje nutnosti získavať plodnice týchto húb z prírody. Pri patričnej starostlivosti o čistotu substrátu, vody ao kvalitnú genofond vysévaných liečivých húb možno takto získať plodnice ekvivalentné prírodným.

Rôzne metódy a konfigurácia pestovanie húb (plodníc)

Ako substrát pre drevokazné druhy liečivých húb sa používa buď plné drevo (polená), alebo bloky z pilín, slamy, či iného mletého organického materiálu. Pestovanie na polenách vyžaduje iba minimálnu starostlivosť a vyrastené huby pôsobia dekoratívne, preto je táto metóda vhodná pre rekreačné pestovateľov:

Pestovanie plodníc na plnom dreve
Pestovanie plodníc na plnom dreve
Amatérske pestovanie húževnatca jedlého (Lentinula edodes)
Amatérske pestovanie húževnatca jedlého (Lentinula edodes)

Výhodou pestovania na klátoch z mletého organického materiálu je zase rýchlejší prerastaniu podhubia a tvorba plodníc. Nevýhodou je väčšia náchylnosť ku kontaminácii - kláty sa preto balia do plastového obalu. Túto metódu používajú hlavne profesionálne pěstírny:

Plodnice hlivy Macková v horizontálnej konfigurácii
Plodnice hlivy Macková v horizontálnej konfigurácii
Pestovanie plodníc na klátoch vo vertikálnej konfigurácii
Pestovanie plodníc na klátoch vo vertikálnej konfigurácii
 
 

Otázka optimálnych podmienok pre pestovanie húb nemá všeobecnú odpoveď. Rôzne druhy húb vyžadujú k rastu rôzne substráty (drevo, slama, hnoj atď.). Sú tiež huby parazitické, ktoré rastú len na určitých organizmoch (napr. Húsenice, Cordyceps spp.). Požiadavky na konfiguráciu sa tiež u rôznych druhov líši:

Leskokôrka lesklá (Ganoderma lucidum) na klátoch vo vertikálnej konfigurácii
Napr. leskokôrka (Ganoderma lucidum, huba reishi) dobre rastie na klátoch vo vertikálnej konfigurácii ...
Šampiňóny v horizontálnej konfigurácii - na temnom, dobre pohnojenom záhone
... zatiaľ čo šampiňóny rastú najlepšie v horizontálnej konfigurácii - na temnom, dobre pohnojenom záhone

Výroba koncentrátu z plodníc

Plodnice liečivých húb patriacich do kategórie adaptogénov možno konzumovať priamo. Druhy, ktoré sú pre svoju tvrdú konzistenciu nepožívateľné (čo sa týka aj najslávnejší liečivé huby - LESKLOKORKA lesklé), sa musí pred požitím práškovať. Prášok sa užíva buď v kapsliach, alebo v prírodnom stave, rozmiešaný v pohári vlažnej vody. Ďalšou možnosťou je príprava výluhu ( "čaju") z rozomletých alebo plátkovaných plodníc.

Z plodníc liečivých húb je možné tiež pripravovať koncentrát. Na rozdiel od technológie spracovania mycélia, u ktorého je koncentrácia nutným krokom k odstráneniu prebytočného roztoku a agarového balastu , je u plodníc koncentrácia voliteľným, zhodnocujícím procesom. Výluh pripravený z určitého množstva plodníc určitým rozpúšťadlom (vodou, alkoholom alebo inými organickými rozpúšťadlami) sa skoncentruje odparením. Potom sa môže opäť previesť do práškovej formy a za použitia patričných liekových nosičov opäť spracovať na kapsule, tablety či iné liekové formy.

Zber výtrusného prachu

Každá pěstírna húb vytvára určité množstvo výtrusného prachu. Niet sa čomu čudovať - dá sa povedať, že tvorba a šírenie výtrusov je hlavným poslaním plodnice. V bezvetrie, ktoré v pěstírnách zvyčajne vládne, sa Výtrusný prach postupne hromadí pod klobúky:

(Hnedý Výtrusný prach hromadiace sa v pěstírně pod plodnicami LESKLOKORKA lesklé)

Zber spórového prachu lesklokôrovky - huby reishi
Zber spórového prachu lesklokôrovky (Ganoderma lucidum, huba reishi)
zoom - zber spórového prachu lesklokôrovky - huby reishi
Zber spórového prachu
(priblíženie)

Tento Výtrusný prach možno zbierať. Určitú malú časť tohto výtrusného prachu spotrebujú výrobcovia prípravkov z mycélia a primordia k inokulácii svojich kultivačných nádob , ale z väčšej časti je tu snaha nájsť pre prebytočný Výtrusný prach zdravotné alebo kozmetické uplatnenie, pretože Výtrusný prach tiež obsahuje určité množstvo sekundárnych metabolitov vlastných liečivým hubám. Napríklad nielen plodnice, ale aj Výtrusný prach LESKLOKORKA lesklé obsahuje slávne ganoderovej kyseliny, aj keď len v menšom množstve (citácie).

| 9.7.2008